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芹菜炒干鱿的做法
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用料:
干鱿
一个
芹菜
一把
姜
一块
油
适量
盐味精
适量
小贴士:
切鱿鱼花,在鱿鱼身上先斜着切几刀,再从反方向切几刀,最后再横着切成条
做法:
1.
泡好的干鱿和洗净的姜芹菜准备好
2.
食材切好,鱿鱼可以的话切花
3.
锅里下油,一定要大火热油
4.
油彻底沸时再下干鱿,期间一定要大火
5.
差不多两分钟后可以捞起
6.
另起锅爆姜丝
7.
爆香后下鱿鱼
8.
翻炒一会儿加芹菜继续翻炒
9.
快收汁时加入盐味精
10.
炒匀
11.
最后可以关火装盘了