芹菜炒干鱿

芹菜炒干鱿
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健康功效

芹菜:利尿消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

干鱿 一个
盐味精 适量

芹菜炒干鱿的做法

  • 芹菜炒干鱿的做法图解1

    1.泡好的干鱿和洗净的姜芹菜准备好

  • 芹菜炒干鱿的做法图解2

    2.食材切好,鱿鱼可以的话切花

  • 芹菜炒干鱿的做法图解3

    3.锅里下油,一定要大火热油

  • 芹菜炒干鱿的做法图解4

    4.油彻底沸时再下干鱿,期间一定要大火

  • 芹菜炒干鱿的做法图解5

    5.差不多两分钟后可以捞起

  • 芹菜炒干鱿的做法图解6

    6.另起锅爆姜丝

  • 芹菜炒干鱿的做法图解7

    7.爆香后下鱿鱼

  • 芹菜炒干鱿的做法图解8

    8.翻炒一会儿加芹菜继续翻炒

  • 芹菜炒干鱿的做法图解9

    9.快收汁时加入盐味精

  • 芹菜炒干鱿的做法图解10

    10.炒匀

  • 芹菜炒干鱿的做法图解11

    11.最后可以关火装盘了

小贴士

切鱿鱼花,在鱿鱼身上先斜着切几刀,再从反方向切几刀,最后再横着切成条

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芹菜炒干鱿的家常做法

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