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蛋皮的做法

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  • 用料：

  • 蛋  4个
  • 油  适量
  • 盐  适量
  • 葱  适量
  • 生抽  适量
  • 圣女果  8个
  • 黄瓜皮  少许

小贴士：

热锅冷油，油只有将不粘锅刷一下即可，就第一张刷点油，后面就不要刷油了，因蛋碗里已放入少许油了。

做法：

  • 1. 把4个蛋打入碗中，加入所有辅料。
  • 2. 搅拌均匀。
  • 3. 不粘锅放入一点点油，摊成一张张薄皮。
  • 4. 用小碗倒扣一下。
  • 5. 成品