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  • 用料:

  • 鸡中翅  4个
  • 蜂蜜  1汤勺
  • 耗油  1/2汤勺
  • 胡椒粉  2g
  • 生抽  1汤勺
  • 老抽  1汤勺
  • 香葱  1根
  • 姜片  适量
  • 蒜瓣  2瓣
  •  2g
  • 料酒  1/2汤勺

小贴士:

把腌制的酱汁刷在上面烤,肉更入味道。腌的时候加蜂蜜会让肉质里都透着锋蜜香,最后晚上腌,第二天烤,更入味。
蜂蜜一定要烤过后再刷,这样颜色才更鲜亮。
如果喜欢吃甜一点,中途可以多刷几次蜂蜜。

做法:

  • 1. 将鸡中翅洗净,两面划刀备用。
  • 2. 将辅料倒入切好的鸡翅中,再加入1/2的蜂蜜拌匀腌制两个小时以上。
  • 3. 将腌好的鸡翅铺在烤盘中,腌制的汤汁均匀的刷在每个鸡翅上,入烤箱200度中层烤15分钟。
  • 4. 取出烤盘,在烤翅上刷上一层蜂蜜,再入烤箱烤15分钟。
  • 5. 取出烤翅,洒上白芝麻装盘。
  • 6. 成品图