用料：
- 青椒 1个
- 四季豆 1把
- 洋葱 少许
- 豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 油 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
青椒要分两次放，喷锅时放一部分，芸豆熟后再放一部分，这样整盘菜的颜色会漂亮不少，青椒口感有软有翠。
做法：
- 1. 我们把所有的食材洗干净之后，准备好，把四季豆，掰成段，洋葱和青椒切成条。
- 2. 锅里倒入适当的油，之后热到八成时，用洋葱少许青椒，豆瓣酱喷锅。
- 3. 喷锅完成后下入四季豆，盐，蚝油后继续翻炒，等四季豆炒出香味，并且变色后加入适量的水，开始焖上大约十分钟，就熟了。
- 4. 用盘子调点水淀粉。
- 5. 芸豆差不多熟了之后，再下入剩下的青椒，之后，用水淀粉勾芡收汁，就可以关火了。
- 6. 出锅装盘来个近照。
- 7. 再来个远照。