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  • 用料:

  • 圣女果  几颗
  • 小米  150克
  • 大米  60克
  • 面粉  适量
  • 熟南瓜  100克
  • 酵母粉  6克
  • 葡萄干  少许
  • 猕猴桃片  少许

小贴士:

大米小米也可以换成米面哦,或者是玉米面,豆面都可以的,只要杂粮面的分量不要超过白面就可以了,一定要发酵至蜂窝状,凉水上锅,最少蒸40分钟,关火别忘记要焖2分钟

做法:

  • 1. 先来个成品,大家先吃着,我写步骤了
  • 2. 大小米洗净浸泡2小时
  • 3. 放料理机打成米糊
  • 4. 放熟南瓜搅匀
  • 5. 搅拌匀就是图中那样了
  • 6. 放白面和酵母粉拌匀
  • 7. 搅拌成图中那样
  • 8. 盛发糕的容器刷油
  • 9. 倒入米糊
  • 10. 等发酵两倍大时,撒上果干
  • 11. 凉水上笼蒸,上汽蒸45分钟
  • 12. 关火后焖2分钟,开盖扣出稍微凉了
  • 13. 切块食用,这是成品图美美哒!