用料：
- 面粉 300g
- 牛奶 220毫升
- 红枣 适量
- 酵母 3g
小贴士：
做花型馒头时面要活的硬一些，这样做出的馒头不易变形
做法：
- 1. 牛奶加温三十度左右，倒入酵母融合活面，牛奶不够用的话加入适量清水，室温发酵至蜂窝状即可
- 2. 把发好的面团取出，在案板上用手充分揉匀排气，分成像做馒头大小的剂子，擀成圆形
- 3. 把面饼对折
- 4. 然后再对折，折成三角形
- 5. 把四个提前用清水泡过的红枣放进折好的面饼内就行了，是不是感觉很简单
- 6. 蒸锅加水后烧热三十度左右关火，把做好的馒头放进去第二次发酵，十分钟后开火蒸三十五分钟，然后关火再虚蒸五分钟即可取出