用料：
- 豇豆 一小把
- 椒油辣子 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
小贴士：
豇豆绰水，不要太软但一定要煮熟，我一般都是水开后，大火煮3分钟即可，家里有老人的，或者小朋友的，可以煮的软一点
做法：
- 1. 豇豆洗净切断，放清水加入盐，泡10分钟，去除药物残留物
- 2. 锅里烧水，倒入泡好的豇豆绰水，加入一点盐
- 3. 绰好后，捞出清水中备凉
- 4. 准备好作料，我这里是调好的《盐，鸡精，醋，生抽，椒油辣子，可以根据自己的口味加入一些白砂糖也可以。》
- 5. 姜，蒜，切末，葱切葱花
- 6. 把凉后的豇豆装盘淋上调好的作料即可，散一些葱花装饰，就做好了，