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酸缸豆鸡丁的做法
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用料:
鸡脯肉
500克
酸缸豆
适量
大蒜
2瓣
豆瓣酱
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
做法:
1.
把鸡脯肉切成小丁,放适当的盐,豆瓣酱,料酒,淀粉,然后搅拌均匀。
2.
把缸豆切成小颗粒,然后用酸水腌制。
3.
等油烧好以后再放入大蒜,鸡脯肉,缸豆,翻炒至成熟。再根据自己的口味添加各种作料即可。
4.
起锅装盘。