酸缸豆鸡丁的做法

• 1.把鸡脯肉切成小丁，放适当的盐，豆瓣酱，料酒，淀粉，然后搅拌均匀。

• 2.把缸豆切成小颗粒，然后用酸水腌制。

• 3.等油烧好以后再放入大蒜，鸡脯肉，缸豆，翻炒至成熟。再根据自己的口味添加各种作料即可。

• 4.起锅装盘。