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秋葵炒肉丝的做法
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用料:
猪瘦肉
100克
秋葵
300克
干辣椒
3根
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
食用油
适量
做法:
1.
秋葵清水冲洗干净;
2.
用刀切成小段;
3.
肉丝用盐,料酒,淀粉抓均匀;
4.
腌制10分钟左右;
5.
肉丝入油锅划油煸炒;
6.
捞出待用;
7.
锅内留余油加入干辣椒煸炒;
8.
秋葵入锅翻炒;
9.
加入适量清水,盐,鸡精调味;
10.
秋葵8成熟时倒入肉丝翻炒;
11.
淋少许食用油,出锅;
12.
成品;