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虎皮尖椒盒的做法
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用料:
尖椒
4个
猪肉馅
100亮
葱
1根
姜
2片
蒜
半头
花椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
小贴士:
最后的时候尖椒要用小火焖五分钟,不仅是让中间的肉馅熟透,更主要是让尖椒入味。
做法:
1.
尖椒洗净后从中间切开
2.
葱、姜切碎粒放入肉馅中,加适量的盐、鸡精、花椒粉、蚝油拌匀。
3.
大蒜拍碎
4.
肉馅从切口处塞进去
5.
锅中加油烧热,放入尖椒,中火将尖椒煎出虎皮
6.
尖椒整个都煎出虎皮后,淋上适量的蚝油并将大蒜倒入 ,盖上锅盖小火焖五分钟。
7.
烧好的尖椒盒
8.
装入盘中即食