用料：
- 低筋面粉 400g
- 蜂蜜 50g
- 细砂糖 40g
- 鸡蛋 3个
- 葡萄干 根据个人喜好
小贴士：
烘烤过程中可以用牙签来验证是否烤熟，牙签没有带出面糊就说明烤熟了
做法：
- 1. 将鸡蛋蜂蜜细砂糖倒入打蛋盆内搅拌均匀
- 2. 把打蛋盆放入盛有热水的容器中（这样更快可以打发）用打蛋器进行打发，直到打发到纹路一直不会消失就可以了
- 3. 加入过筛的面粉
- 4. 由下到上进行翻搅，将面粉完全搅拌均匀，不要顺时针过逆时针搅拌，这样容易起筋，最后搅拌为面粉糊
- 5. 加入适量葡萄干，继续搅拌几下
- 6. 把面糊倒入模具中，（我用的是六连杯，和纸杯）
- 7. 放入预热的烤箱中层，150度上下火烤15分钟左右就可以了