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蜂蜜杏仁饼干的做法
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用料:
低筋面粉
100克
杏仁粉
30克
黄油
65克
蜂蜜
25克
糖
25克
盐
1/8勺
小贴士:
提示:黄油室温软化到位,做起来很容易上手,烤箱温度依个人烤箱来定,食材供参考。
做法:
1.
准备食材,粉类称重,蜂蜜称量,黄油提前从冰箱拿岀室温软化备用。
2.
用手指轻轻一戳有坑,软化到这样就行了。
3.
然后把黄油倒入盆中,加入白糖和盐。
4.
用电动打蛋器打发黄油变浅,然后加入蜂蜜继续打发蓬松有清晰纹路。
5.
然后倒入低筋面粉。
6.
在加入杏仁粉,用刮刀拌匀成团。
7.
然后整成长方条状,像这样就行了。
8.
这时在面板铺上保鲜膜,包上饼干条,入冰箱冷冻30分钟。
9.
冷冻后从冰箱拿出,切成0.6厘米厚饼干块。
10.
放入烤盘,留出间距。
11.
送入预热175度烤箱,上下火烤15分钟。
12.
室温放凉,即可享用。
13.
完成作品,绿叶点缀,典雅富有小情调。