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蜂蜜杏仁饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  100克
  • 杏仁粉  30克
  • 黄油  65克
  • 蜂蜜  25克
  •  25克
  •  1/8勺

小贴士:

提示:黄油室温软化到位,做起来很容易上手,烤箱温度依个人烤箱来定,食材供参考。

做法:

  • 1. 准备食材,粉类称重,蜂蜜称量,黄油提前从冰箱拿岀室温软化备用。
  • 2. 用手指轻轻一戳有坑,软化到这样就行了。
  • 3. 然后把黄油倒入盆中,加入白糖和盐。
  • 4. 用电动打蛋器打发黄油变浅,然后加入蜂蜜继续打发蓬松有清晰纹路。
  • 5. 然后倒入低筋面粉。
  • 6. 在加入杏仁粉,用刮刀拌匀成团。
  • 7. 然后整成长方条状,像这样就行了。
  • 8. 这时在面板铺上保鲜膜,包上饼干条,入冰箱冷冻30分钟。
  • 9. 冷冻后从冰箱拿出,切成0.6厘米厚饼干块。
  • 10. 放入烤盘,留出间距。
  • 11. 送入预热175度烤箱,上下火烤15分钟。
  • 12. 室温放凉,即可享用。
  • 13. 完成作品,绿叶点缀,典雅富有小情调。