
- 用料:
-  月饼糖浆  76g
-  枧水  2g
-  红豆沙馅  330g
-  低粉  120g
-  50g模具  一套
-  油  26g
做法:
- 1. 糖浆,枧水,油、倒在一起 
- 2. 用手动打蛋器充分搅拌均匀。 
- 3. 倒入低粉,搅拌成碎。 
- 4. 带着一次性手套和好光滑。静止一个小时。 
- 5. 豆沙馅30g一个做成圆形的 
- 6. 膜子上好,在干面粉上印一下,然后把面控下去。 
- 7. 饼皮做的是20g一个的 
- 8. 包好, 
- 9. 如图所示 
- 10. 光滑的一面朝模型下面 
- 11. 做好了 
- 12. 175℃,五分钟。然后在表面刷一层蛋黄液。 
- 13. 接着上锅20分钟。170℃ 
- 14. 好美味