打印
杂蔬来相会的做法
www.xiangha.com/caipu/85898986.html
用料:
丝瓜
两根
茄子
一小块(剩的)
葱
少许
姜
少许
胡椒粉
少量
料酒
少许
盐
少量
红彩椒
少许
小贴士:
属于快手菜的一种吧,做法简单,还节省时间呐,从开始做菜到出锅全程几分钟搞定,很快哦。
做法:
1.
准备好丝瓜,茄子,茄子要去皮的,不去也行,
2.
葱,姜,切碎备用,
3.
茄子,丝瓜切条,备用,
4.
红椒切块备用。
5.
热锅倒油,下八角轻轻煸炒,接着下葱花,姜末,炒香,
6.
炒香的葱花,下丝瓜条,茄子条,翻炒中,
7.
倒少量清水,胡椒粉,料酒一点,盐要最后再放喽。
8.
翻.几分钟后放彩椒,撒上盐,翻炒均匀可以关火喽。(属于快手菜),
9.
关火出锅哦,盛盘子里呢。