用料：
- 里脊肉片 50克
- 平菇 150克
- 植物油 几滴即可
- 盐 适量
- 味精 适量
- 蒜片 一瓣
- 葱花 适量
- 姜丝 适量
小贴士：
晚上就不要吃太油腻了，汤煮好了出锅后滴两滴植物油就行了，因为肉片在烹饪过程中也会煮出来一些油，大可不必放太多。
做法：
- 1. 材料：洗干净的平菇、味精、盐、植物油、里脊肉片、葱花、姜丝、蒜片
- 2. 平菇撕成条
- 3. 炒锅里加入适量清水，放姜丝下去大火煮开。
- 4. 水沸腾后放平菇下去煮，汤沸腾后，用勺子撇去浮沫。
- 5. 待平菇煮熟了，再放肉片煮一会儿，煮熟即可，放味精和盐搅拌一下出锅。
- 6. 盛到容器里，滴两滴植物油，再撒上葱花即可。
- 7. 效果图一
- 8. 效果图二