用料：
- 脱脂绿豆 500g
- 白糖 五勺
- 抹茶粉 20g
- 黄油 50g
- 低粉 200g
小贴士：
绿豆一定要蒸面，蒸烂，不然影响口感。绿豆糕用绿豆制成，绿豆又称青小豆。不是所有人都适合食用绿豆糕，孕妇、心脑血管系统疾病者、骨科疾病者、神经性疾病者、素体虚寒者等不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
做法：
- 1. 浸泡12小时绿豆，上锅蒸熟，能用手捏碎即可
- 2. 把蒸好的绿豆压成泥状
- 3. 放糖搅拌
- 4. 锅里放黄油和植物油，油热倒入绿豆小火翻炒，直到不沾木铲即可
- 5. 晾凉，分两份，一份加入适量抹茶粉，做绿色的豆糕。
- 6. 上模具，开做
- 7. 成品出模
- 8. 成品出模