用料：
- 椰蓉1 80克
- 低筋面粉 20克
- 蛋清 2个
- 糖 40克
- 奶粉 20克
- 椰蓉2 适量
小贴士：
1、烤的时间和温度很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感香酥；
2、不要做的太大，直径不要超过2.5CM。每一盘的椰蓉球大小要均匀。
做法：
- 1. 所有材料集合
- 2. 把椰蓉1、低粉、糖、奶粉称好
- 3. 把椰蓉1、低粉、糖、奶粉混匀
- 4. 加入蛋清
- 5. 用刮刀搅成这样的絮状
- 6. 用手抓成团
- 7. 烤盘上铺上油纸
- 8. 把椰蓉团抓成这样10克左右的小球
- 9. 小球均匀的裹上椰蓉2
- 10. 全部都裹上椰蓉
- 11. 放入烤箱，上下120度25分钟
- 12. 烤好，拿出晾凉
- 13. 可以吃咯。