用料：
- 高筋粉 220克
- 牛奶 90克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 白糖 20克
- 发酵粉 3克
- 牛肉 200克
- 生菜 适量
- 黄油 20克
小贴士：
面包一次吃不完可以放冷冻，下次提前拿出自然回温跟新的一样，面包还可以加入火腿沙拉，一切随自己口味搭配！
做法：
- 1. 所有面包材料按先液体后粉类顺序放入面包机，糖盐对角放，发酵粉最上面，揉面二十分钟放入黄油继续揉至出膜状态！
- 2. 盖上盖发酵2.5倍大，用面包机揉几下拿出！
- 3. 分成四个大小相同小面团，揉均盖保鲜膜松弛十五分钟！
- 4. 擀成牛舌状！
- 5. 卷起，或直接做成橄榄状，放入烤箱，烤箱里放碗热水二次发酵四十分钟！
- 6. 发酵2.5倍大，烤箱提前预热，190度烤二十分钟！
- 7. 出炉！
- 8. 面包中间切开不要切断！
- 9. 牛肉切成条，放入，盐，料酒，葱姜，黑胡椒腌制十分钟！
- 10. 电饼铛放入油，放入牛肉煎炒！
- 11. 熟了之后放入，孜然，辣椒粉！
- 12. 面包放入生菜与牛肉，牛肉热狗就做好了！