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秋葵香草鸡翅的做法

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  • 用料:

  • 鸡翅  9根
  • 秋葵  500g
  •  15g
  •  15g
  • 大料  1枚
  • 百香草,罗勒,香叶
  • 小茴香,黑胡椒粉
  • 生抽
  • 料酒
  • 白酒
  • 橄榄油

做法:

  • 1. 准备小料,罗勒和百里香没照进来,要干碎就可以啦
  • 2. 秋葵切块
  • 3. 鸡翅要先要先腌制一下,腌前一面坎两刀-_-#,好入味。但就腌6分钟就好,时间久了营养会跑掉呢。料酒倒鸡翅的一半高,洒上黑胡椒,罗勒叶碎,百香草
  • 4. 腌翅时,可以先炒秋葵。步骤超简单,少油,蒜末炒出香味,下秋葵,炒2分钟,加少量生抽,非常少盐,再炒1分钟,出锅咯+_+
  • 5. 还要再等个2分钟,这时候发个朋友圈,给宠物来个美拍啥的,很快就过去汪(☆_☆)
  • 6. 少油,因为鸡翅也会出油哈。姜丝,大料入锅炒出香味
  • 7. 鸡翅入锅,煎到两面黄。
  • 8. 将之前腌鸡翅剩下的料汤倒入锅中,加生抽2勺,白酒1勺,醋四分之一勺,白开水200ml,漠过鸡翅,白糖半勺,百香草一点点,小茴香半勺,香叶2片,大火烧开,中火15分钟
  • 9. 记得中间给鸡翅翻个身,坚决抵制任何形式的扒锅,糊……然后收汁装盘!
  • 10. 嘿嘿,秋葵和鸡翅一拼,你懂的