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  • 用料:

  • 白糖  100克
  • 花生  50克
  • 白芝麻(熟)  40克

小贴士:

炒糖的时候一定要耐心!一定要小火炒融!而且炒化了要立刻关火!如果炒化了一直在继续炒的话就会导致糖浆炒糊,到时吃去了就是苦的了!而且切糖擀糖的时候要块,不然糖很容易就硬了!

做法:

  • 1. 将花生洗干净,放入锅中炒熟
  • 2. 准备好所有食材,将花生去皮
  • 3. 将芝麻与花生混合在一起
  • 4. 将白糖放入锅中小火炒,这一步一定要耐心点,将白糖炒化
  • 5. 这是炒化的糖,呈琥珀色,立刻关火
  • 6. 将芝麻花生放入糖里混混均匀,动作一定要快,不然就干了(这步我没来得急拍照),将混混好的放在板上,用擀面杖赶开
  • 7. 迅速用刀切成块状即可
  • 8. 将做好的芝麻糖放到自己自己喜欢的罐子了,以后连糖都不用买了