用料：
- 白萝卜 一根
- 青椒 两个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 味精 少许
- 油 适量
小贴士：
1.盐不能放太早，容易出水
2.白萝卜本身有甜味，无需放太多盐，快速翻炒，保持脆爽
做法：
- 1. 白萝卜洗净去皮先切薄片再切丝
- 2. 根据个人喜好选择粗细，切好备用
- 3. 生姜，大蒜，青椒都切丝
- 4. 热锅冷油，油烧热下姜蒜爆香
- 5. 下萝卜丝翻炒均匀
- 6. 下青椒翻炒，加盐翻炒一分钟，加味精炒匀即可出锅
- 7. 整个翻炒过程大概三分钟
- 8. 快速翻炒，避免糊锅
1.盐不能放太早，容易出水
2.白萝卜本身有甜味，无需放太多盐，快速翻炒，保持脆爽