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  • 用料:

  • 蛤蜊  300G
  • 圣子或带子  300G
  • 海虾  8只
  • 面条  200G
  • 黄油  30G
  • 大蒜  1颗
  • 香葱  适量
  • 生粉  少许

小贴士:

生粉不能放太多,少许就可以了!
今天早餐的搭配有点失误,没有想到食物相生相克的问题,虾搭配维他命C比较丰富的水果是有中毒风险的,当然这么小的量没关系!但是还是尽量避免比较好!敬请参考!

做法:

  • 1. 准备主食材!虾去壳去除虾线备用!
  • 2. 蛤蜊放入开水锅中烫一下开口后立即捞出沥干去壳备用!
  • 3. 再放入圣子(用带子更好,我今天没有买到)开口后立即捞出沥干去壳洗净备用!
  • 4. 将所有海鲜里放入油、生粉、少许水搅拌均匀备用!
  • 5. 大蒜切成末,葱洗好备用!
  • 6. 汤锅加水适量的水煮开放入面煮熟!
  • 7. 平底锅放入黄油融化,然后放入虾煎至两面变色!
  • 8. 然后放入腌好的蛤蜊和圣子炒两分钟,放入适量盐调味;
  • 9. 放入煮好的面团搅拌均匀!
  • 10. 捞出装盘洒上葱花即可!