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  • 用料:

  • 金针菇  300克
  • 长红辣椒  15克
  • 青辣椒  1根(13克)
  • 葵花油  适量
  •  适量
  •  一片
  • 蒜头  4瓣

小贴士:

1:不要炒过火了,避免营养流失,失去口感。
2金针菇挑选要挑颜色均匀漂亮、具有清香味,没*r/>3菌类一般建议去大型的超市购买比较放心,正规厂家供应。

做法:

  • 1. 把所需的材料准备好
  • 2. 金针菇去头分小瓣全部放入碗里
  • 3. 金针菇洗净泡水3分钟,利用这时间把红,青辣椒洗干净切成丝,姜片切丝,蒜头剥皮洗净切片备用
  • 4. 热锅冷油把姜丝与蒜片倒入爆香
  • 5. 把切好的甜椒、青椒与金针菇一起倒入翻炒到8分熟
  • 6. 加入适量的盐炒熟即可
  • 7. 最后成品图
  • 8. 味道非常的爽口、脆