用料：
- 豆角 300克
- 五花肉 100克
- 大蒜 5瓣
- 油、盐、白糖 适量
- 海天黄豆酱 1大勺
小贴士：
因黄豆酱本身的咸和鲜味已足够了，所以不需再加盐和味精了。
做法：
- 1. 豆角中有毒素，要水焯过去毒素。焯水时水沸后加少许油和盐，这样焯出来的豆角颜色更绿口感更佳。
- 2. 把焯好水的豆角沥干水份用刀切小段，把五花肉和蒜也切成末备用。
- 3. 起油锅先把蒜和肉末煸炒出香味。
- 4. 然后把豆角放入锅里一起翻炒2分钟，最后加适量的白糖、一大勺黄豆酱继续翻炒2分钟，使豆角均匀入味即可。
- 5. 出锅装盘即可享受美味的酱香肉末豆角啦，好吃的停不下来。