酱香肉末豆角

酱香肉末豆角
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健康功效

五花肉:滋阴
豆角:活血化瘀

食材用料

海天黄豆酱 1大勺
油、盐、白糖 适量

酱香肉末豆角的做法

  • 酱香肉末豆角的做法图解1

    1.豆角中有毒素,要水焯过去毒素。焯水时水沸后加少许油和盐,这样焯出来的豆角颜色更绿口感更佳。

  • 酱香肉末豆角的做法图解2

    2.把焯好水的豆角沥干水份用刀切小段,把五花肉和蒜也切成末备用。

  • 酱香肉末豆角的做法图解3

    3.起油锅先把蒜和肉末煸炒出香味。

  • 酱香肉末豆角的做法图解4

    4.然后把豆角放入锅里一起翻炒2分钟,最后加适量的白糖、一大勺黄豆酱继续翻炒2分钟,使豆角均匀入味即可。

  • 酱香肉末豆角的做法图解5

    5.出锅装盘即可享受美味的酱香肉末豆角啦,好吃的停不下来。

小贴士

因黄豆酱本身的咸和鲜味已足够了,所以不需再加盐和味精了。

本菜谱由逍遥龙_BpfL上传

酱香肉末豆角的家常做法

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