用料：
- 豆角 9根
- 虾肉 适量
- 猪白肉 适量
- 鸡蛋 一个
- 大蒜瓣 一个
- 酱油 适量
- 油 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
豆角焯水的时候，锅里放入适量油盐，使豆角保持翠绿。
做法：
- 1. 准备好以上食材，将猪白肉和虾肉剁泥，加入鸡蛋，盐，玉米淀粉。
- 2. 拌均匀，这是拌好的样子。
- 3. 大蒜瓣剁成沫，放入锅里热好和油盛起来，倒入适量酱油。
- 4. 锅里水开，放入适量油和盐，放入豆角焯水，约2分钟。7-8成熟。
- 5. 焯水后捞起来，放入盆里冲凉水。
- 6. 把豆角编成麻花状。
- 7. 把调好的白肉虾滑用勺子放在豆角上。
- 8. 锅里水开，放入蒸约10分钟。
- 9. 熟了。
- 10. 熟了端起来，淋上调好的蒜蓉酱油。
- 11. 开动了~