用料：
- 低筋面粉 294克
- 奶油 75克
- 牛奶 25克
- 黑加仑 13克
- 泡打粉 7克
- 糖粉 25克
- 盐 2克
- 鸡蛋 1只
- 动物性鲜奶油 18克
小贴士：
面团混合好，形成光滑面就可以了。不要长时间揉面，会让面起筋，影响口感。黑加仑容易烤焦一定要裹在面团的里面，要不会有点点的苦味。
做法：
- 1. 奶油切成小块，和面粉捏匀成蛋黄色粉状，再加入糖粉、泡打粉、盐加入混匀。
- 2. 蛋、牛奶、动物性鲜奶油加入揉匀成团（可以面粉中间挖一个粉墙，把湿性材料放在里面，让面粉吸收了水分再开始揉，手不太会容易弄的黏黏答答的）
- 3. 黑加仑均匀混入面团中，然后盖上保鲜膜，松弛30分钟。
- 4. 把松弛好的面团杆成2公分厚度，用模型印出不同的的面团平均放入烤盘，表面刷上蛋汁，再松弛15分钟。
- 5. 190度中层烘烤15分钟。
- 6. 口感：松软，奶味配上黑加仑的果味，吃完嘴里有股淡淡的甜味。