司康饼的做法

• 1.奶油切成小块，和面粉捏匀成蛋黄色粉状，再加入糖粉、泡打粉、盐加入混匀。

• 2.蛋、牛奶、动物性鲜奶油加入揉匀成团（可以面粉中间挖一个粉墙，把湿性材料放在里面，让面粉吸收了水分再开始揉，手不太会容易弄的黏黏答答的）

• 3.黑加仑均匀混入面团中，然后盖上保鲜膜，松弛30分钟。

• 4.把松弛好的面团杆成2公分厚度，用模型印出不同的的面团平均放入烤盘，表面刷上蛋汁，再松弛15分钟。

• 5.190度中层烘烤15分钟。

• 6.口感：松软，奶味配上黑加仑的果味，吃完嘴里有股淡淡的甜味。