英式下午茶：司康饼的做法

• 1.首先打开烤箱200度预热、烤盘上刷油货用烤纸（我个人比较喜欢用烤纸）.
  将面粉、糖、烤焙粉和盐混合拌匀.

• 2.将冷黄油切成小块、黄油最好刚从冰箱拿出来的

• 3.将切好的黄油放在面粉中

• 4.用手将黄油和面粉揉碎

• 5.粉和黄油的混合沙状物有点像面包屑

• 6.在粉和黄油的混合沙状物中挖一个洞

• 7.加入110克牛奶

• 8.搅拌一下、不需要搅拌均匀

• 9.在桌子上放点面粉然后把面条直接倒上去

• 10.做出来一个饼、厚度在5-7厘米

• 11.用杯子或饼干模具弄出来司康饼

• 12.用1个鸡蛋+2汤匙牛奶、或纯牛奶刷一下司康饼

• 13.200度烤12-15分钟，烤纸到表面颜色变棕黄色

• 14.搭配果酱和淡奶油吃... 对了，别忘了做一杯茶.