英式下午茶:司康饼

英式下午茶:司康饼
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作者:Kay_小姐

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

1/4茶匙
烤焙粉 3茶匙
烤纸 适量

英式下午茶:司康饼的做法

  • 英式下午茶:司康饼的做法图解1

    1.首先打开烤箱200度预热、烤盘上刷油货用烤纸(我个人比较喜欢用烤纸).
    将面粉、糖、烤焙粉和盐混合拌匀.

  • 英式下午茶:司康饼的做法图解2

    2.将冷黄油切成小块、黄油最好刚从冰箱拿出来的

  • 英式下午茶:司康饼的做法图解3

    3.将切好的黄油放在面粉中

  • 英式下午茶:司康饼的做法图解4

    4.用手将黄油和面粉揉碎

  • 英式下午茶:司康饼的做法图解5

    5.粉和黄油的混合沙状物有点像面包屑

  • 英式下午茶:司康饼的做法图解6

    6.在粉和黄油的混合沙状物中挖一个洞

  • 英式下午茶:司康饼的做法图解7

    7.加入110克牛奶

  • 英式下午茶:司康饼的做法图解8

    8.搅拌一下、不需要搅拌均匀

  • 英式下午茶:司康饼的做法图解9

    9.在桌子上放点面粉然后把面条直接倒上去

  • 英式下午茶:司康饼的做法图解10

    10.做出来一个饼、厚度在5-7厘米

  • 英式下午茶:司康饼的做法图解11

    11.用杯子或饼干模具弄出来司康饼

  • 英式下午茶:司康饼的做法图解12

    12.用1个鸡蛋+2汤匙牛奶、或纯牛奶刷一下司康饼

  • 英式下午茶:司康饼的做法图解13

    13.200度烤12-15分钟,烤纸到表面颜色变棕黄色

  • 英式下午茶:司康饼的做法图解14

    14.搭配果酱和淡奶油吃... 对了,别忘了做一杯茶.

本菜谱由Kay_小姐上传

英式下午茶:司康饼的家常做法

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