星巴克提子司康饼

星巴克提子司康饼
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作者:Kay_小姐

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

烤焙粉 1 1/2汤匙
谈奶油 1/2杯
核桃(可不放) 1/2杯
烤纸 适量

星巴克提子司康饼的做法

  • 星巴克提子司康饼的做法图解1

    1.将面粉、糖、烤焙粉(也可以用双效苏打粉但是我一般在淘宝上买进口的烤焙粉Baking powder)和盐混合拌匀.(注意:我用的是标准烤焙量杯).

  • 星巴克提子司康饼的做法图解2

    2.将冷的黄油切成小块、黄油一定要冷的

  • 星巴克提子司康饼的做法图解3

    3.将切好的黄油放在面粉中

  • 星巴克提子司康饼的做法图解4

    4.用手将黄油和面粉揉碎

  • 星巴克提子司康饼的做法图解5

    5.粉和黄油的混合沙状物有点像面包屑

  • 星巴克提子司康饼的做法图解6

    6.加入提子和核桃

  • 星巴克提子司康饼的做法图解7

    7.搅拌均匀

  • 星巴克提子司康饼的做法图解8

    8.1/2杯谈奶油与2个鸡蛋搅拌均匀

  • 星巴克提子司康饼的做法图解9

    9.在粉和黄油的混合沙状物中挖一个洞、加入谈奶油

  • 星巴克提子司康饼的做法图解10

    10.搅拌一下、不需要搅拌均匀

  • 星巴克提子司康饼的做法图解11

    11.将面团放在塑料袋里然后放冰箱冷藏30分钟、这一步一定我要做不然面团要开始融化了

  • 星巴克提子司康饼的做法图解12

    12.将面团分成2份,用一份做出来一个饼厚度在5-7厘米. 如果你喜欢比较大的司康饼那就不要分成两份.

  • 星巴克提子司康饼的做法图解13

    13.用刀快速切块、然后又放在冰箱冷藏30分钟. 不然烤的时候司康饼易变形了.
    现在可以打开烤箱预热200度、准备烤盘.

  • 星巴克提子司康饼的做法图解14

    14.30分钟后拿出来司康饼. 将一个鸡蛋与2汤匙牛奶搅拌均匀后刷一下司康饼表面

  • 星巴克提子司康饼的做法图解15

    15.200度烤12-15分钟知道表面颜色变黄色

  • 星巴克提子司康饼的做法图解16

    16.这个司康饼已够甜所以不需要搭配果酱,做一杯茶就可以了.

本菜谱由Kay_小姐上传

星巴克提子司康饼的家常做法

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