菜馍(韭菜鸡蛋盒子)的做法

做法：

• 1. 菠菜韭菜洗干净，摆开沥干水
• 2. 两种菜切碎，倒入适量香油
• 3. 拿个小碗，盛出来一些拌盐鸡精，不要一起都拌，菜见盐出水太多
• 4. 和面，加个鸡蛋和盐更劲道
• 5. 揪成小块，擀成面皮
• 6. 擀好放盘子里，搁冰箱里冷藏10分钟，面会很晶莹
• 7. 拿出面皮，铺上菜和碎火腿，淋上少许蛋液
• 8. 再拿个面皮盖上，捏紧圆边，放入电饼铛2分钟就好啦！