用料：
- 南瓜 600克
- 油 适量
- 葱，姜 适量
- 大蒜 3瓣
- 味达美酱油 适量
- 花椒水 适量
- 耗油 适量
- 盐 1勺
- 鸡精粉 1勺
- 水 400毫升
小贴士：
煮5-7分钟的时候中间要翻一次锅，使南瓜上火均匀。
做法：
- 1. 先将南瓜去皮切块。
- 2. 大蒜扒皮拍碎，葱，姜切条状。
- 3. 锅里倒油，油热将葱，姜，蒜放入锅里炒香。
- 4. 然后倒入适量的耗油，味达美酱油和花椒水多倒一点，熬至微开。
- 5. 将南瓜块倒入锅里，放1勺盐和鸡精粉搅拌均匀。
- 6. 锅里再添入400毫升的水大火烧开，煮5-7分钟收汁即可盛盘。
- 7. 盛盘出锅。
- 8. 成品图。