酥脆杏鲍菇的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 杏鲍菇洗净，手撕成长条，撒上盐腌一下水分，10分钟后，攥干水。
• 3. 鸡蛋磕在碗里，加入面粉搅拌均匀，班成面糊，面包糠背好。
• 4. 锅中放花生油。
• 5. 杏鲍菇沾上面糊，再沾面包糠。
• 6. 油温7成热，放入裹好面包糠的杏鲍菇，炸至两面金黄捞出。
• 7. 放在油纸上控油。
• 8. 撒上黑胡椒，或是沾番茄酱吃。
• 9. 成品图。