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  • 用料:

  • 土豆  一个
  •  一段
  • 蒜蓉  适量
  • 辣椒油  适量
  • 芹菜  适量
  • 生抽  适量
  • 陈醋  适量
  • 香油  几滴

小贴士:

土豆丝最好是刀切,口感更好
辣椒油中有盐,生抽中也含有盐分,所以不需要加盐

做法:

  • 1. 土豆削皮
  • 2. 切片
  • 3. 切丝
  • 4. 放入热水锅里焯下,同时把芹菜也焯一下 ,放进凉水中降温,拿出来控水,备用。
  • 5. 蒜切成蒜蓉,葱切丝,备用
  • 6. 炸好辣椒油
  • 7. 把所有材料混合一起,装盘。