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枣香糯米藕的做法
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用料:
莲藕
2节
糯米
100克
红糖
60克
冰糖
60克
和田大枣
5颗
糖桂花
30克
小贴士:
晒糯米时候不需要用筷子,就不停的敲,米就会塞入莲藕孔
做法:
1.
准备材料
2.
糯米提前浸泡(我浸泡了一个晚上)
3.
莲藕削皮切掉莲藕头做盖子
4.
泡好的糯米填入莲藕孔中(我是用手包住莲藕边,放上糯米,然后不停的敲,米就塞入莲藕孔啦)
5.
盖上莲藕盖,用牙签扎紧
6.
倒入清水淹没莲藕,红枣去核,加入锅里
7.
加入红糖
8.
加入冰糖
9.
大火煮开小火煮2个半小时(我是先用大蒸锅大火煮开后小火煮了一个小时,然后倒入电饭锅煮1个半小时)
10.
放凉切片
11.
淋上糖桂花