用料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 20克
- 水 适量
- 红枣 适量
- 葡萄干 适量
- 食用油 少许抹容器
小贴士：
红枣和葡萄干提前洗净泡软备用，和面时酵母和糖要对角放，不然会影响发酵，活好的面团放入容器粘手时，手上蘸点水就不粘了，容器里刷点油很容易脱模。蒸好后闷上几分钟再起锅！
做法：
- 1. 面粉，酵母，白糖，红枣切粒，葡萄干一起放入盆中
- 2. 加入适量水用筷子搅拌无干粉
- 3. 揉成面团
- 4. 放入抹过油的8寸蛋糕模用手压平
- 5. 放入蒸锅发酵至两倍大，约一个小时
- 6. 把剩下的红枣，葡萄干摆在上面
- 7. 开火蒸半个小时后，不要开盖闷上5分钟出锅
- 8. 出锅后倒扣因为容器是抹了油的所以很容易脱模
- 9. 翻过来美一美
- 10. 再来一张