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  • 用料:

  • 银耳  1朵
  • 醪糟  1大勺
  • 冰糖  适量
  • 圣女果干  少许

小贴士:

银耳属菌类,要提前用开水烫了,否则会有菌种的味道,煮银耳羹要小火慢炖

做法:

  • 1. 先盛碗做好的,先喝着
  • 2. 准备好食材
  • 3. 银耳泡发洗净,开水烫了凉水拔凉
  • 4. 然后凉水下锅,放冰糖大火煮15分钟,转小火1个小时
  • 5. 然后中火,,倒入醪糟米酒,
  • 6. 中火煮开2分钟
  • 7. 放圣女果干煮1分钟
  • 8. 装盘即可