用料：
- 台式小烤肠 三包
- 西兰花 适量
- 食用油 适量
小贴士：
在炸制时，会往外溅油，友友们要小心点，别烫着。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 西兰花洗净焯水，焯水时水里放一勺盐，然后过凉水，捞出随自己喜欢摆盘
- 3. 小烤肠用小刀逐个在一头米字行划4刀，另一头不能切断
- 4. 炒锅热油，油稍微多一点，最好没过烤肠一半，这样小火炸制，一定小火，火大了会糊，为节约油，我到的油比较少，油到多点爪爪会炸得比较开，更像八爪鱼
- 5. 看到爪爪都张开了就好了
- 6. 出锅装盘
在炸制时，会往外溅油，友友们要小心点，别烫着。