八爪鱼小烤肠的做法

• 1.准备食材

• 2.西兰花洗净焯水，焯水时水里放一勺盐，然后过凉水，捞出随自己喜欢摆盘

• 3.小烤肠用小刀逐个在一头米字行划4刀，另一头不能切断

• 4.炒锅热油，油稍微多一点，最好没过烤肠一半，这样小火炸制，一定小火，火大了会糊，为节约油，我到的油比较少，油到多点爪爪会炸得比较开，更像八爪鱼

• 5.看到爪爪都张开了就好了

• 6.出锅装盘