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海绵杯子蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
3个
白砂糖
60克
玉米油
20克
低筋面粉
75克
柠檬汁
2滴
做法:
1.
打开鸡蛋,滴入两三滴柠檬汁,加入白糖
2.
打蛋盆放在一盆热水里,用来加速鸡蛋的打发。
3.
用电动打蛋器把鸡蛋打发,到提起打蛋器滴落的蛋糊不会消失的程度为止。
4.
加入玉米油
5.
用刮刀翻拌均匀
6.
筛入低筋面粉,翻拌均匀,注意是翻拌不是搅拌。
7.
把蛋糊均匀倒入蛋糕模里的纸杯里,我用了两个六连模。
8.
烤箱预热后,放入六连模
9.
160度上下火25分钟即可
10.
味道很不错呢!