红椒豆腐皮的做法

做法：

• 1. 豆腐皮，红椒，葱，姜均切丝，干辣椒切段
• 2. 锅内烧开水，盖盖子煮3.4分钟
• 3. 捞出控干水分
• 4. 把控干的豆腐皮放入小盆里，加生抽，老抽，盐，搅拌均匀
• 5. 锅内热油，放入花椒炸出香味，捞出花椒留油
• 6. 豆腐皮装盘打底，铺上姜丝，葱丝.红椒丝，干辣椒
• 7. 淋上花椒油，点2滴香油即可食用