用料：
- 洋葱 1个
- 火腿肠 2根
- 花椒水 3勺
- 耗油 1勺
- 盐 1勺
- 鸡精粉 半勺
- 油 适量
小贴士：
洋葱是有点甜口的蔬菜，所以不用放很多的盐。
炒洋葱我一般不放葱花，不喜欢的可以按个人口味添加。
没有花椒水的可以用五香粉加水调一点，比例:1/3。
做法：
- 1. 准备食材:洋葱一个，扒去洋葱外面的一层，火腿肠2根。
- 2. 将洋葱切块，火腿肠切片。
- 3. 花椒水和耗油按配料用量调汤汁备用。
- 4. 炒锅倒适量的油。
- 5. 油热七分倒入洋葱和调好的汤汁，翻炒均匀。
- 6. 洋葱炒至都散开，倒入切好火腿肠翻炒，翻炒均匀后再加半勺鸡精粉和1勺盐，开大火翻炒均匀起锅。
- 7. 出锅盛盘。
- 8. 成品图