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西杏炸虾卷的做法
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用料:
虾仁
1斤
香菜
适量
生粉
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
糖
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
春卷皮
一包
胡萝卜
适量
做法:
1.
先把加生粉虾打上劲,加盐,味精,鸡精,糖,胡椒粉,麻油,拌匀,在加香菜段,胡萝卜丝,拌均匀
2.
春卷皮撕开,放上馅,从一边卷起,在把两边往中间折,街头沾上蛋清,
3.
包好的虾卷涮上蛋黄,
4.
贴上杏仁片,就好了
5.
打开电炸炉,温度调到160就好了,等温度升到160就开始炸,炸至金黄色就起锅