西杏炸虾卷的做法

• 1.先把加生粉虾打上劲，加盐，味精，鸡精，糖，胡椒粉，麻油，拌匀，在加香菜段，胡萝卜丝，拌均匀

• 2.春卷皮撕开，放上馅，从一边卷起，在把两边往中间折，街头沾上蛋清，

• 3.包好的虾卷涮上蛋黄，

• 4.贴上杏仁片，就好了

• 5.打开电炸炉，温度调到160就好了，等温度升到160就开始炸，炸至金黄色就起锅