墨西哥牛油果豆蓉卷饼

墨西哥牛油果豆蓉卷饼
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作者:Jade-Powers

健康功效

洋葱:活血化瘀
西红柿:活血化瘀
黄瓜:活血化瘀

墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解1

    1.芸豆用水浸泡6个小时,去皮;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解2

    2.加适量水,1颗八角入高压锅,上气后煮15分钟;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解3

    3.芸豆煮烂后,放进炒锅,加入少许洋葱、胡椒粒、盐,煮至水干,出锅前,加入适量鸡精;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解4

    4.煮好的芸豆压成豆蓉,待用;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解5

    5.取60克玉米面和60克全麦粉过筛;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解6

    6.加入五毫升橄榄油和适量盐;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解7

    7.用开水将面烫成絮状,加适量水合成软面团。

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解8

    8.盖上一块了湿布,醒面三十分钟;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解9

    9.将面团分成三份,擀成薄面饼;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解10

    10.无需加油,放进平底锅前熟,待用;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解11

    11.取墨西哥牛油果;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解12

    12.去皮、去籽,并压成泥;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解13

    13.取适量豆蓉,与牛油果泥一起拌匀,调成薄饼卷酱;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解14

    14.西红柿和黄瓜,分别切成长条;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解15

    15.取一片薄饼,抹上牛油果豆蓉酱;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解16

    16.放上黄瓜条和西红柿条,将卷饼卷一圈;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解17

    17.再铺上一根黄瓜条和西红柿条;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解18

    18.将饼全部卷起;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解19

    19.用刀切成段装盘;

  • 墨西哥牛油果豆蓉卷饼的做法图解20

    20.看!美味可口、颜色亮丽的墨西哥牛油果豆蓉卷饼就做好了。

小贴士

1、煎饼时,尽量用小火,否则,薄饼容易煎焦;
2、这一款卷饼是低脂、低热量的全素卷饼,喜欢肉食的朋友,可将酱料换成牛肉酱或鸡肉酱。

本菜谱由Jade-Powers上传

墨西哥牛油果豆蓉卷饼的家常做法

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