用料：
- 丝瓜 一根
- 鸡蛋 两个
- 葱 少许
- 红椒 少许
- 青椒 一个
- 盐 少许
小贴士：
快炒菜，容易熟的菜，鸡蛋别炒老喽还要二次回锅呢，辣椒肯定要最后放喽。
做法：
- 1. 丝瓜切条，葱切葱花，青，红椒切好备用，
- 2. 两个鸡蛋打入碗里，打散备用，
- 3. 热锅倒油，油热，倒入打散的鸡蛋液，
- 4. 轻轻煸炒，炒的嫩嫩的出锅备用，
- 5. 另起锅，少量油，油热下葱花炒香，
- 6. 炒香的葱花，接着下丝瓜条，
- 7. 撒上少量盐，大火烧炒熟，
- 8. 刚刚炒的鸡蛋倒入锅里，翻炒，
- 9. 青红椒也接着倒锅里，翻炒均匀，
- 10. 翻炒均匀马上出锅喽，炒久了青红椒都不好看喽，
- 11. 就这样吃喽，