用料：
- 面粉 200克
- 酵母 2.5克
- 水 适量
小贴士：
荷叶饼可以按照自己喜欢大小做，蒸的时间自然按荷叶饼的大小算时间了。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 加适量的水搅拌均匀
- 3. 把面揉好。
- 4. 和好的面用保鲜膜包好，大概一个小时就发好了。
- 5. 发好的面，排气。
- 6. 取一快面，搓条。
- 7. 分几段就可以，可以按照自己喜欢大小做。
- 8. 用刷子图少许油。
- 9. 对折一下。
- 10. 用干净的梳子压出来荷叶来
- 11. 在用梳子对折压一次。
- 12. 用梳子在压几下，荷叶就做好了
- 13. 冷水下锅大火蒸开，转中火十分钟即可
- 14. 成品图