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  • 用料:

  • 纯牛奶  500-1000克
  • 菌粉  1克
  • 酸奶机  一个
  • 分杯  适量

小贴士:

纯牛奶500~1000克都是需要一小包也就是一克菌粉的。我只做了900克的,这样内胆杯不至于太满。内胆杯和分杯一定要滚水消毒。我孩子喜欢喝酸酸的所以不加糖,如果嫌酸的话可以在做好后食用前加糖拌匀调味

做法:

  • 1. 纯牛奶和菌粉准备好
  • 2. 水壶烧开水
  • 3. 把所有的分杯和做酸奶的内胆杯用烧开的滚开水消毒
  • 4. 内胆杯倒入500克纯牛奶
  • 5. 加入菌粉搅拌均匀
  • 6. 然后再加入剩余的纯牛奶搅拌均匀
  • 7. 将装有纯牛奶的内胆放在酸奶机里
  • 8. 盖上内胆盖,也盖上酸奶机盖。插上点,发酵十个小时
  • 9. 十个小时之后拿出啦,非常粘稠,发酵的很好
  • 10. 然后将内胆杯盖上盖子放入冰箱冷藏钝化,也可以装入分杯冷藏
  • 11. 健康卫生的浓浓酸奶开始喝吧